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关于灶头与墙面腻子是否可以用化学方法处理，以及厨房刮了腻子是否可以贴砖的问题，可以参考以下建议：
1、灶头与墙面腻子可以用化学方法处理，针对腻子层的问题，可以使用专门的化学清洁剂进行处理，这些清洁剂能够分解腻子层的化学成分，从而方便清除，不过，使用化学清洁剂时，需要注意安全事项，如佩戴防护手套和口罩，并确保通风良好，对于墙面的处理，除了清洁腻子层外，还需要确保墙面干燥、平整、无油污等，以便后续的施工。
2、对于厨房刮了腻子是否可以贴砖的问题，这主要取决于腻子的质量和墙面的状况，如果腻子层质量良好，墙面平整且干燥，那么可以直接在腻子上贴砖，如果腻子层质量较差，或者墙面存在一些问题（如潮湿、裂缝等），那么可能需要先处理这些问题，然后再考虑贴砖，具体的处理方法可能包括铲除问题腻子层、填补裂缝、干燥墙面等。
关于这些问题的视频教程，可以在网络上搜索相关关键词，如“灶头墙面腻子处理”、“厨房刮腻子后贴砖”等，可能会找到相关的施工视频，不过，不同的情况可能需要不同的处理方法，而且实际施工时需要遵循相关的安全规定和标准，建议在观看视频的同时，也咨询专业人士的意见。
仅供参考，建议咨询专业的装修人员以获取更准确的信息和建议。